미역의 영양정보 총정리
겨울 추위가 기승을 부리는 이때, 추울수록 맛있어지는 식재료들이 있습니다. 바로 우리에게 익숙한 식재료인 미역이지요. 미역을 알아보기에 앞서, 미역이 속한 해조류를 먼저 짚어볼까요? 김,다시마,기타 해초류를 어우리는 말, 해조류 홍조류/갈조류/녹조류 해조류는 바다에 사는 조류를 의미하며 단백질,지질, 식이섬유,라미닌,비타민 등 건강에 이로운 영양분이 풍부한 식재료입니다.대표적인 효능으로는 철분 칼슘 등 무기질 성분들이 탈모 예방에,알긴산과 요오드 성분이 독소배출을 도와 피부 노화를 막는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 또한 알칼리성 식품으로 좋은 성분이 많은 반면 지방함량은 1% 정도로 매우 적어 착한 식품입니다.다이어트에도 도움이 되지요. 성장기의 아이들에게 먹이면 골격근의 발달과 형성에 도움을 주어..
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