검은콩 서리태 영양효능정리

 

검은콩 서리태 영양효능정리

 

 

검은 콩의 일종인 서리태는 10월과 11월 사이에

서리를 맞고나서 수확한다고 하여

이름도 서리태라고 붙여졌습니다.

 

 

껍질은 검은색이지만 속은 파랗다하여

속청이라고도 불립니다.

 

밭에서 나는 소고기라 불릴 정도로

영양소가 풍부하다는데!

하나하나 살펴볼까요?

 

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1 .  혈관건강에 유익하다.

 

 

서리태에 풍부한 안토시아닌과 레시틴 성분이

혈관 내의 콜레스테롤 수치를 줄여줍니다.

그러면 피가 맑아지게 되니 자연스럽게

고혈압,동맥경화,심근경색 등의

혈관성 질환을 예방하는 효과가 있습니다.

 

또한 칼륨 함유량도 높아서

나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는데에

추가로 도움을 준다고 해요.

 

 

2 .  자라나라 머리머리!

검은콩 서리태에는 모발 성장과 탈모방지에 좋은

베타시스테롤,시스테인, 아미노산 등이 풍부하답니다.

*시스테인은 모발성장에 핵심적인 영양소라죠!

 

이 성분들은 모근과 모발 강화에 영향을 주어

건강한 모발을 유지하는데 도움을 줍니다.

 

위의 1번에서 말씀드린 내용!
기억나시죠?

 

1번의 효과처럼 혈관건강이 좋아지는 동시에

순환이 원활해지면

모발과 모근에 영양분을 활발히 공급하게 되어

두피 건강은 물론, 탈모와 흰머리 예방에도

도움이 된다고 합니다.

 

 

3.  암 예방과 여성호르몬 보충

 

서리태에 함유된 이소플라본은

암세포 증식에 관여하는 효소의 작용을

억제하기 대문에 항암효과를 기대할 수 있습니다.

 

또한 이소플라본은 여성호르몬인

에스트로겐과 비슷한 작용을 한다고 해요!

 

여성들의 갱년기 증상인 갑작스러운 열감이나

건망증,안면홍조,우울증 등을극복하는데

도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

 

4.  이뇨작용에 좋다.

 

서리태의 효능으로, 한의학에서는

'소변을 잘 보게 도와주고 몸의 붓기를 빼준다'

라고 했습니다.

 

서리태의 풍부한 칼륨은 이뇨작용을 돕고

신장기능을 향상시키기 때문에

붓기 제거 및 부종 완화에 효과적입니다.

 

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:: 글을 마치며 ::

 

 

이렇게 알찬 효능의 서리태보다

뛰어난 항산화 효과를 지닌 품종이 있다?

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이 소식은 다음 포스팅에..