서리태보다 효능이 풍부한 신품종검은콩?

 

서리태보다 효능이 풍부한 신품종검은콩이 있다?

 

저번 포스팅에서는 검은콩 서리태의

영양정보와 효능에 대해 말씀드렸었죠!

검은콩 서리태 영양효능정리

 

 

 

 

물론 서리태도 뛰어난 효능을 자랑하지만

국립식량과학원에서 개발한 신품종인

'청자5호'를 소개해드리려 합니다.

 

검은콩 청자5호,
비만과 대사증후군에 효과 높다

이투스 전자신문 발췌

 

서리태 '청자 5호' 대사중후군 예방에 효과 높다

 

 

 

국립식량과학원에서 개발한 검정콩 '청자5호'가

비만과 대사증후군 예방에 우수한 효능이 있는 것으로

연구 결과 밝혀졌다.

 

농촌진흥청은 한양대 이현규 교수팀과 함께

서리태가 비만에 미치는 영향을 알아보는 동물실험을 진행한 결과,

검정콩 '청자5호 검정콩 품종이 체중과 체지방, 중성지방을 줄이고

비만과 대사증후군을 예방하는 데

도움이 된다는 사실을 확인했다고 28일 밝혔다.

 

연구진은 4주령의 실험쥐 40마리를

고지방식(대조군), 정상식, 고지방식과 일반콩('대원콩'),

고지방식과 검정콩('청자5호')을 먹인

4개 군으로 나눠 6주 동안 실험을 진행했다.

 

농촌진흥청 : 서리태 청자5호

 

실험 결과, 고지방식과 '청자5호'를 먹인 실험군에서

고지방식만 먹인 대조구에 비해

체중은 35%, 체지방률은 54%, 중성지방은 31%,

총 콜레스테롤은 34%

감소하는 효과를 확인했다.

 

농촌진흥청 : 서리태 청자5호

또한 '청자5호'를 먹인 실험군의 공복혈당이

대조구 대비 47% 감소해

혈당 상승을 억제하는 효능이 있는 것으로 나타났다.

 

 

 

 

게다가 재래종인 검은콩서리태에 비해 항산화물질인

안토시아닌과 이소플라본이 풍부하여

노화의 주범인 활성산소를 분해하는

효능이 있습니다.